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Unser Gastronomie-Team im Tierpark Hagenbeck sucht für die Saison 2026 einen engagierten

Koch (m/w/d) in Vollzeit

vorerst befristet bis November 2026

Wiedereinstellung möglich ab März 2027

Ihre Aufgaben
Arbeiten im À-la-carte-Restaurant mit ca. 500 Sitzplätzen

Mise-en-Place-Arbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich

Fachgerechte Zubereitung von Speisen

Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Rohstoffe

Kalkulation des Bedarfs an Ware und Abgleich mit dem noch vorhandenen Bestand

Optimierung von Arbeitsabläufen in Absprache mit dem Küchenchef

Anleitung des Personals in Abwesenheit des Küchenchefs

Voraussetzungen
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie wünschenswert

Engagiertes, selbständiges und strukturiertes Arbeiten

Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Ein hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit und Kollegialität

Gute Deutschkenntnisse und ein einwandfreies Führungszeugnis

Täglich Arbeitszeit von 09:00 bis 17:00 Uhr

Wir bieten
eine faire Bezahlung

ein übertariflicher Urlaubsanspruch

Zahlung von Urlaubs-, Weihnachtsgeld und Feiertagszuschlägen

geregelte Arbeitszeiten von 9:00-17:00 Uhr

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung.

Gastronomie Carl Hagenbeck GmbH
Lokstedter Grenzstraße 2, 22527 Hamburg

leckere-jobs@hagenbeck.de
Telefon: 040 53 00 33 318